【麺やのすけ 登戸店】濃厚豚骨と激辛が美味いハーモニーを奏でる@川崎市多摩区

川崎市激辛ラーメン行脚のため、辛いお店をいつものようにひたすら探し、たどり着いたのがこちら麺屋のすけ 登戸店。豚骨ラーメンが美味しいと評判のお店です。そして辛い文字も発見。一体どんな激辛ラーメンに出会うことができるのか？！ワクワクドキドキしながら入店しました。

ロケーションと店内の様子

場所は小田急電鉄登戸駅中央改札口から徒歩5分ほど、コインパーキングに車を止めてアクセスすると、登戸ゴールデン街なるものがあります。

「麺やのすけ 登戸店」は、2007年12月から営業している中央林間駅近くの「麺や のすけ」につぐ2号店。

ロケーション的にディープなイメージのお店を想像していましたが、モダンな雰囲気のお店です。

カウンターとテーブル席があり、Tシャツなど名入れのグッズがみられます。

店名とお店の外観があしらわれたコップも可愛い！落ち着いた雰囲気のラーメン店です。

種類豊富なメニュー

店内入り口の券売機で購入してから着席するタイプのお店で、メニューの種類が豊富。白、黒、赤とカラフルなメニューをはじめ、ピリ辛ゴマー麺なるものもあります。

開業以来新鮮な豚の頭骨、豚足、豚皮、背脂そして豚肉だけを15年もの間炊きっぱなしにすることで旨みを豪縮し、さらにあっさりした後味に仕上げているのだそう。厳選した3種の塩から作り出された特製塩だれを使ったオリジナル塩豚骨ラーメンがベース。

麺は細麺、太麺と2種類あり、創業70年を超える菅野製麺所の特製麺を使っているのだそう。そして、辛さ増しや麺の種類、ラーメンの好みも選べます。

赤の激辛とらーめん黒の至極さに惚れた

らーめん赤は辛さが選べるので、大辛をチョイスしました。他のお好みは普通、細麺です。キクラゲ、ネギ、チャーシュー、海苔がトッピングされています。

スープを一口啜ると、カイエンペッパーのような風味の洗練された辛さが突き刺さるように攻めて来ますが、辛さに負けない芳醇なとんこつスープが口の中に広がります。

う、美味すぎる！そして程よく辛い！辛さと旨みが絶妙なハーモニーを奏でます。スープ自体はドロドロ系ではないけれど、さっぱりしすぎず、コクのあるガッツリ豚骨です。

肩ロースのチャーシューはほろほろ柔らかく口の中でとろけます。

特注の麺はコシと風味が絶妙で、スープががっつり絡み、細麺にスープが絡み、至極の美味しさを奏でます。

そしてこちらは魚介系豚骨らーめん黒、魚介の味が先にふわりとやってきて、追いかけるように豚骨が押してきます。こちらも美味い！

全てが絶妙に調和した至極の一杯、惚れましたのでこの地をまた訪れたらリピート確定です。

ご馳走様でした！

お店の情報

住所：神奈川県川崎市多摩区登戸2567

電話：044-32-1020

営業時間：1130〜2300

定休日：不定休

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