【千葉県】コクあるスープと麺・辛味の絶妙なバランスの辛味噌らぁ麺＠らぁ麺 はやし田南船橋店
Niko. M
千葉県激辛ラーメン第二弾はこちら、らぁ麺はやし田南船橋店。船橋の街中にあり、ひっきりなしにお客さんが訪れる人気店。こちらで偶然にも辛いメニューを見つけ、ちゃっかり頂いてきましたので、ご紹介しましょう。
船橋競馬場前駅すぐそばの人気ラーメン店
場所は国道14号線沿い、京成本線船橋競馬場駅からほど近い場所にあるらぁ麺はやし田 南船橋店。駐車場も広く車でのアクセスも良好。
東京を中心に複数の店舗を構えるこだわりの人気ラーメン店です。
店内は木を基調として明るく、洗練された雰囲気。カウンター、ボックスのテーブル席が充実している広い店内です。
メニュー
つけ麺やらーめんなどの麺メニューを中心に、チャーハンや餃子、からあげのセットなどもあり。
注文はタブレットで行います。塩と迷いましたが・・・・ここはやはりもちろん辛味噌らぁ麺は外せないということで、オーダーです。
赤い辛味がトッピングされた辛味噌らぁ麺
白く品のある丼で辛味噌らぁ麺が登場しました。チャーシュー、もやし、メンマと赤玉のような辛味噌がトッピングされた美しいビジュアルです。
鴨と大山鶏の丸鶏をふんだんに使用したスープを一口いただくと、洗練された濃厚なテイストが口の中に広がります。いや〜、美味しい。
豚のチャーシューは低温熟成製法なのか、もっちりした食感の絶品。素材の美味しさが口の中に溢れます。
中太ストレートに近い麺にガッツリスープが絡み、小麦とスープが美味しさのハーモニーを奏でます。
辛味噌を溶かしスープを啜ると、上品な一味の風味が鼻を抜けていきます。スープの味をかき消さない辛さ。卓上一味を頂いてみると、こちらも同じく良い香りで程よい風味。
麺もスープも具材も全てにこだわり抜いた美味しさが伝わってきます。程よいピリ辛具合が全体の風味を壊さないように計算し尽くされた一杯。
美味しい辛味噌らぁ麺、ご馳走様でした。
価格900円（税抜）
ちなみに、ご紹介した辛味噌らぁ麺ではありませんが、楽天などでお取り寄せもできますよ。
お店の情報
住所：千葉県船橋市宮本3-10-1
電話：047-401-6768
営業時間：11:00〜22:00
定休日：無休
