【一発ラーメンはしご屋本店】マスター最後の鬼辛ラーメンは満足の激辛＠群馬県前橋市

2023年6月24日 2023年6月27日

Niko. M

ある日突然別れはやってくる・・・。Twitterではしご屋本店のマスターが退職されるとの呟きを前日に見て、絶対に最後の日にお目にかかりに行くのだ！と心に決めた金曜日の夜。翌日お邪魔して最後の鬼辛ラーメンを堪能してきました。

ロケーション・店内の様子

前橋市を走る通称産業道路沿いにある昭和レトロな佇まいのはしご屋本店。何度も言うかもしれませんが、筆者が学生の時から営業していたレトロな老舗のラーメン店です。

お店の中央にはカウンター、その横にテーブル席、そしてお座敷があります。一人からファミリー、グループとさまざまなスタイルのお客さんで賑わいます。

そして、マスターは赤いタオルを頭に巻き、いつも通りに鍋を振っています。この姿を拝見するのもこれで最後なのかと思うと、とても悲しくなりました。

はしご屋で人気なのがやはりお店の名前にもある「一発ラーメン」。また野菜ラーメンやだけだけラーメンといったメニューもあります。もちろん一品メニューもあり。

メニューに・・・鬼がいない！鬼ラーメンがメニューから忽然と消え去っていました。さてどうしようか、どうしようかと途方に暮れ、店員さんに伺ってみると。。。

「ありますよ、鬼ラーメン。」

ほっとしたところで、鬼ラーメンの大辛をお願いします。

着丼です。大きな丼にもやし、にんじん、にんにくの芽、キクラゲそしてこんにゃくなどがたっぷり入っています。

炒めた野菜の香ばしい味が染み出た、しょうゆベースのスープが細麺に絡まり、はしご屋ならではのおいしさを奏でます。

唐辛子やハバネロの辛味が容赦なく攻めてきます。また野菜がたっぷりなので、麺が少な目でもお腹が一杯に。

そして、高崎店にいらしたときからおいしい激辛ラーメンを作ってくださったマスターに心から感謝いたします。

今後のご活躍を心よりお祈り申し上げます！ありがとうございました！そしてお疲れ様でした。

住所：群馬県前橋市総社町総社2835-5

電話：027-251-4920

営業時間：平日 11:00～14：00(LO) 18 : 00-20 : 30 (L0) 土曜日、祝日 11:00~14:30 (LO)

定休日：日曜日