【新潟県】鉄食器で味わう極太ピリ辛味噌ラーメン＠磨きの町のラーメン屋味我駆

2023年4月29日 2023年7月20日

Niko. M

新潟県燕市といえば金属加工で有名な街です。今回ご紹介するのは燕市吉田にある人気のラーメン店。400年の金物造りの歴史を感じる器に入った濃厚な一杯を堪能したのでご紹介しましょう。ちなみにビジターの筆者は・・・店名を読むことができませんでした。

国道116号沿いにある赤いインパクトあるラーメン店

新潟市から柏崎市をつなぐ国道116号沿い、燕市吉田にある味我駆。金属加工などの金物の街として知られる燕市ならではのネーミングのラーメン店です。

真っ赤な看板に書かれた黒い店名がインパクトあり。店内に入るとテーブルやお座敷席があり、家族連れやグループなどで賑わいを見せています。

街の人に人気のあるお店であるのがわかります。

味我駆は燕市ならではの背脂系のラーメンが豊富で、背脂中華や醤油、塩そして味噌ラーメンなどがラインナップ。

また夜限定のメニューには二郎系を彷彿させる豚ラーメンがあります。サイドメニューには餃子やチャーシューなどの3店盛りがあります。

丼セットやハーフセットなどお得なセット、またアルコールなどのドリンクなどがあるので、お酒と一緒にも楽しめますよ。

・・・・写真を撮り忘れたので。・・・公式サイトなどでご確認くださいｍ＜＞ｍ

背脂と味噌で悩んだのですが、味噌ラーメンをオーダーしました。驚いたのは鉄製の器に入って登場しました、さすが燕市。そして辛味噌がついてきたことに驚きです。

トッピングはチャーシュー、岩のり、ネギ、もやし。

スープは濃厚なのに癖がなくしつこさを感じません。スーッと体にしみこんでいく美味しさ。

麺は燕ならでは？の幅広太麺、食べ応え抜群です。

豚バラのチャーシューは肉厚で口の中でホロッとほぐれ、溶けていく柔らかさ。

ジューシーでお肉のうまみが口の中にあふれます。

もちろん辛味噌を投入したのですが、この味噌が辛さと独特な風味を醸し出しさらなるおいしさを奏でます。

燕ならではご当地ラーメンともいうべき一杯、ごちそう様でした！

住所：新潟県燕市吉田下中野391−5

電話：0256−77−8828

営業時間：11:00〜15:00 17:00〜21:00

定休日：不定休

アクセス：車：北陸自動車道三条燕ICより約15分