【群馬県】唐辛子とこだわりの食材が融合した旨味抜群激辛味噌＠鬼べえ

群馬県藤岡市といえば冬に桜が咲く風光明媚なエリア。冬桜で有名な桜山公園への道中に発見したラーメン店、鬼べえで激辛味噌ラーメンを食べてきたのでその美味しさをお伝えしましょう。

木造アットホームな店構えの鬼べえ

藤岡市内を走る県道13号線沿いにあるこちらが鬼べえ。木を基調としたレトロでアットホームな雰囲気が漂うお店。

ボックス２席、カウンター6席そしてお座敷が3席ほどあり、一人でもみんなでもラーメンを楽しめそうです。

こだわりがたっぷり詰まったメニュー

メニューはこちら、味噌ラーメンを中心に塩、しょうゆラーメンが並びます。八丁味噌もあります。

もちろんライスやチャーハンなどのご飯ものも充実。ラーメンと一緒に楽しめますね。鬼べえのラーメンは素材にとことんこだわっています。

味噌は信州味噌。野菜やお肉、お米は国産のもの。長崎県五島の塩を使っています。もちろんたれも無添加で安心安全。

ラーメンに対する愛情とこだわりが伝わってきますね。

唐辛子と素材の旨味が融合した激辛味噌を堪能

二品オーダーしまして。

まずは辛味噌中辛。十分に赤いです。

そしてこちらが激辛味噌。

真っ赤なスープに具材がのり、麺が潜んでいます。

もやし、メンマ、コーン、わかめそして黄身が双子ちゃんのゆで玉子がたっぷり。

そしてスープは味噌の美味しさがダイレクトに伝わり、ドロドロすぎず美味。

ストレートに唐辛子が辛味を押してくるのですが、唐辛子自体に味があってこれまた美味し！

中太麺は腰があってやや縮れ、これにスープが絡み啜る箸が止まらない・・。

あっという間に完食。美味しい辛味噌ラーメンをご馳走様でした。

お店の情報

住所：群馬県藤岡市本郷1776−4

電話：0274−23−4861

営業時間：11:30〜15:00 17:00〜20：30（平日の夜はスープがなくなり次第終了）

定休日：月・火曜日、水曜日夜

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